PEDRO Posted June 1, 2016 Share Posted June 1, 2016 J'ai oublié une info importante: le vendredi soir, on a eu droit à goûter un ragoût de marmotte.......gibier chassable en Suisse... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bernard Posted June 1, 2016 Share Posted June 1, 2016 il y a 23 minutes, PEDRO a dit : J'ai oublié une info importante: le vendredi soir, on a eu droit à goûter un ragoût de marmotte.......gibier chassable en Suisse... ça ressemble à quoi? lapin, ragondin? servi avec quoi , comment ? bref tu en as trop dit ou pas assez. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
PEDRO Posted June 1, 2016 Share Posted June 1, 2016 Faut demander à alpha....... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alpha Posted June 2, 2016 Author Share Posted June 2, 2016 Je confirme, la marmotte c'est bon ! Servi en ragout, j'ai eu droit à un petit morceau de râble qui ressemblait fort à du lapin (viande blanche) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 2, 2016 Share Posted June 2, 2016 il y a 54 minutes, alpha a dit : Je confirme, la marmotte c'est bon ! Pauv' bête ! Dans la catégorie "animaux trop mignons mais très bons", il y a aussi l'écureuil. Je me rappelle en avoir goûté étant gamin : délicieux. A présent il faudrait vraiment que j'aie faim pour tuer ça afin de le manger... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bernard Posted June 2, 2016 Share Posted June 2, 2016 Merci, Pareil, je ne tuerai pas ce genre de bête, mais une fois que c'est fait et cuisiné, je ne manquerai pas d'y gouter et d'en reprendre si c'est bon. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 2, 2016 Share Posted June 2, 2016 il y a une heure, bernard a dit : je ne manquerai pas d'y gouter et d'en reprendre si c'est bon +1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
PEDRO Posted June 2, 2016 Share Posted June 2, 2016 Moi je n'ai pas goûté............d'abord j'en étais à l'Epoisse quand la marmotte est arrivée, ensuite je n'aime pas trop quand c'est plein de nonosses, je ne suis pas un rongeur de carcasses, et enfin je ne veux pas d'emmerdes avec Lou........... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 2, 2016 Share Posted June 2, 2016 Et en plus, la marmotte... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigfoot Posted June 3, 2016 Share Posted June 3, 2016 reste à voir si le ragoût de marmotte à un parfum de chocolat ci-joint une recette trouvée lors d'une expo en haute Savoie en 2013 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alpha Posted June 3, 2016 Author Share Posted June 3, 2016 Il y a 2 heures, bigfoot a dit : reste à voir si le ragoût de marmotte à un parfum de chocolat ci-joint une recette trouvée lors d'une expo en haute Savoie en 2013 Ca me tente bien cette affaire, mais pour trouver de la marmotte en France, c'est pas coton ! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 3, 2016 Share Posted June 3, 2016 il y a 7 minutes, alpha a dit : Ca me tente bien cette affaire, mais pour trouver de la marmotte en France, c'est pas coton ! Un lapin fera l'affaire Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
PEDRO Posted June 3, 2016 Share Posted June 3, 2016 il y a 1 minute, Corbeau a dit : Un lapin fera l'affaire Moralement, c'est pas pareil......... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 3, 2016 Share Posted June 3, 2016 Il y a 4 heures, PEDRO a dit : Moralement, c'est pas pareil......... Certes, mais gustativement faut voir... En plus les lapins ne mettent pas le chocolat dans le papier d'alu, alors bien fait pour eux Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigfoot Posted June 5, 2016 Share Posted June 5, 2016 Le 03/06/2016 à 11:39, Corbeau a dit : Un lapin fera l'affaire Le 03/06/2016 à 11:42, PEDRO a dit : Moralement, c'est pas pareil......... un chat alors !!!! il paraît que le goût est très proche et puis le chat c'est économique il paraît qu'il a neuf vies !! et 9 queues dans la marine Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 5, 2016 Share Posted June 5, 2016 il y a 48 minutes, bigfoot a dit : un chat alors !!!! il paraît que le goût est très proche Certainement D'ailleurs il y a un chat errant qui passe souvent chez moi, mon chien n'arrive pas à l'attraper mais une bilame, faudrait voir... Cependant, pas sûr du succès de la "gibelotte de chat" à la carte d'un restau ou au menu d'une manche. On manque de curiosité Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seregon Posted June 5, 2016 Share Posted June 5, 2016 Ça passe très bien pour du lapin. Dans l'assiette ça se ressemble et au goût c'est assez proche. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 6, 2016 Share Posted June 6, 2016 Apparemment, les marmottes prolifèrent par endroit, et posent même des problèmes aux agriculteurs de montagne. Alors effectivement, pourquoi pas en prélever pour les manger... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigfoot Posted June 6, 2016 Share Posted June 6, 2016 Il y a 13 heures, Corbeau a dit : Certainement D'ailleurs il y a un chat errant qui passe souvent chez moi, mon chien n'arrive pas à l'attraper mais une bilame, faudrait voir... Cependant, pas sûr du succès de la "gibelotte de chat" à la carte d'un restau ou au menu d'une manche. On manque de curiosité mieux que la bilame il suffit d'utiliser une vieille mémère comme appât j'en ai une dans le quartier elle nourrit tout ce qui passe et je ne vous dis pas la surpopulation de chat .... perso je n'ai rien contre les chats mais j'aime aussi les oiseau par contre j'ai une grosse aversion pour les surpopulations de fléidés Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 6, 2016 Share Posted June 6, 2016 il y a 27 minutes, bigfoot a dit : perso je n'ai rien contre les chats mais j'aime aussi les oiseau Les chats seraient d'ailleurs une véritable catastrophe pour les oiseaux sauvages... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alpha Posted June 6, 2016 Author Share Posted June 6, 2016 Il y a 1 heure, Corbeau a dit : Apparemment, les marmottes prolifèrent par endroit, et posent même des problèmes aux agriculteurs de montagne. Alors effectivement, pourquoi pas en prélever pour les manger... C'est exactement pour ça que les Suisses tirent les marmottes (et les bouffent) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seregon Posted June 6, 2016 Share Posted June 6, 2016 il y a une heure, Corbeau a dit : Les chats seraient d'ailleurs une véritable catastrophe pour les oiseaux sauvages... Je confirme. Et en plus ces cons là ils ramènent les oiseaux morts à la maison. Si encore il choppait les tourterelles qui pullulent et qui dégueulassent tout... Mais non Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bogdan Posted June 9, 2016 Share Posted June 9, 2016 Le 6/6/2016 à 09:21, Corbeau a dit : Les chats seraient d'ailleurs une véritable catastrophe pour les oiseaux sauvages... On m’avait menti !! Ce n’est pas l’homme qui est responsable la baisse de la biodiversité, c’est le chat… Le 6/6/2016 à 10:38, seregon a dit : Et en plus ces cons là ils ramènent les oiseaux morts à la maison. Si encore il choppait les tourterelles qui pullulent et qui dégueulassent tout... Mais non Pour ce que j’en sais, un chat pas trop con et convenablement nourri n’a pas forcement un instinct de tueur. Les miens n’ont jamais choppé ni oiseaux, ni souris, ni lapins. Le dernier est toujours vivant. Les 3 autres ont été flingués par un gros con qui y voyait de la concurrence. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
seregon Posted June 9, 2016 Share Posted June 9, 2016 il y a 6 minutes, Bogdan a dit : Pour ce que j’en sais, un chat pas trop con et convenablement nourri n’a pas forcement un instinct de tueur. Il m'avait semblé entendre dire que le chat domestique chassait non pas pour se nourrir, mais pour remercier celui qui le nourrit. C'est pour cela qu'il le ramène. il y a 7 minutes, Bogdan a dit : Les miens n’ont jamais choppé ni oiseaux, ni souris, ni lapins. Ou alors c'est parce qu'ils ne les ont jamais ramenés.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Corbeau Posted June 9, 2016 Share Posted June 9, 2016 il y a 33 minutes, Bogdan a dit : On m’avait menti !! Ce n’est pas l’homme qui est responsable la baisse de la biodiversité, c’est le chat… C'est abusif comme remarque... Bien sûr que l'homme est le nuisible suprême. D'ailleurs, au sujet des chats, l'homme est aussi responsable. J'ai eu un chat mâle, non castré, hyper affectueux, bien nourri et pas con du tout, et c'était un chasseur redoutable... Edit : très sympas les photos mais un animal carnivore qui a perdu tout instinct du prédateur qu'il est à l'origine, je trouve ça un peu déconcertant... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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